飞毛腿爸爸我们去哪儿 荒岛亲子行葡萄制酒
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又到了晌午十分,两场战役结束之后大家稍作休息,接着村长有领着宝贝和老爸老妈们进入下一个游戏环节,这是在岛上第三天的最后一个行程--制作葡萄酒。
关于葡萄酒的起源,众说纷纭,有的说,起源于古埃及,或古希腊,抑或希腊克里特岛(Crete)。而据历史记载,一万年前我们共同的祖先就已经酿造了葡萄酒,并流传至今。
今天,大家跟着村长来一起学做香甜美味的葡萄酒吧。
首先主办方(飞毛腿)已经不远万里为大家准备了上等的葡萄,并且在今天一大早就为每个家庭分袋,每袋5斤。每个家庭在洗漱时可顺便将葡萄也一起清洗,并放至通风阴凉处晾干,并且要防尘防蚊防自家的娃。此过程需要2个小时,据说在清洗的过程中有些家庭就已经吃下了不少的葡萄了。
待大家玩过罗马炮战,打过CS枪战回来之时,葡萄表皮基本没水珠,就已经达到效果了。我们将玻璃罐进行消毒除菌,戴上一次性手套,用双手捏破葡萄,做到果肉和果皮分离即可。捏碎的葡萄铺在干净的玻璃罐中,一层葡萄好了之后均匀的撒一层糖,如此类推,一层葡萄一层糖。
破碎后的葡萄溶液不能填满容器,最好装到容器的2/3处,因为后期的发酵过程会产生大量气体,装的太满会出现溢出的现象。用2层的保鲜膜覆盖在容器口,覆盖上去之后,要用自己的拳头将保鲜膜往瓶口里面按一按,盖上瓶盖,装罐就完成了。
快来晒晒幸福的葡萄酒!!!
唐爸爸和儿子制作的葡萄酒
玻璃罐要放在避光阴凉处等待发酵,装罐后一般24-48小时后开始进入发酵阶段,发酵持续1-3个月,伴随着浓浓酒香与亲情的葡萄酒就酿成了。
酿造的意义因为有家人的陪伴而变得不同。祝愿参与酿造的家庭们,都能在未来,品尝到由亲情酿造的独一无二的美酒,都能在品尝到美酒的同时,身边陪伴着的是最爱的家人。
这是孩子和父母在岛上的最后一天,三天两晚的旅行非常值得,孩子和父母们都受益良多。旅行让自己变得更加有耐心,让自己和宝贝之间拉进了距离,让两人有一种幸福感。
孩子和父母们再一次整理行装,背上背包。背包满载着甜美与苦涩并存的成长收获, 接下来又会是怎样的旅程呢?宝贝和爸爸的下一站旅行又会是哪里呢?关注飞毛腿微信(微信号:scud-1399)或登入飞毛腿官方网站(//www.scud.cn/)可了解活动更多内容。
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